Рецепти
Коледна рецепта за сладки джинджифилови човечета с мед и канела
Настъпи времето на най-топлите семейни празници. Знаем, че искате да зарадвате вашите близки и приятели с нещо вкусно и затова ви предлагаме изключително лесна рецепта за коледни джинджифилови човечета. А тъй като сега е и идеалното време за разказване на истории, ще ви споделим “Легендата за Джинджифиловия човек“.
Много отдавна първата кралица на Англия създава традицията да пече сладки във формата на хора като специално лакомство, което да представи на важни посетители и да ги впечатли. Когато някой в Германия получи джинджифилов човек с панделка, това било знак на любов. Днес всички печем и декорираме различни джинджифилови бисквитки именно с нашите най-близки хора, покрай топлите празници.
Сега е време да преминем към нашата специална рецепта!
Необходими ще са ви:
- 3 ч.ч брашно
- 125 г. масло
- 1/2ч.ч Течен мед Bulkan (препоръчваме Лавандула)
- 1/2 ч.ч кафява захар
- 1 яйце
- 2 ч. л джинджифил
- 2 ч.л. канела
- 1 ч.л бакпулвер
- 1 щипка сол
- 1 белтък
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1/2 ч.л. лимонов сок
Начин на приготвяне: Размекнатото масло, медът, яйцето и кафявата захар се разбиват с миксер много добре, докато се получи гладка смес. След това се добавят брашното, канелата, джинджифилът, бакпулверът и солта. Омесва се гладко тесто, което се оформя на топки, които се увиват във фолио и се поставят в хладилник за няколко часа.
След това тестото се разточва на тънка кора, от която се изрязват формички с човечета. Те се подреждат на разстояние една от друга в тава, покрита с хартия за печене. Изпичат се в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 10-15 минути. След като се извадят, се оставят да се охлаждат.
Накрая използваме глазурата, приготвена от разбитите на твърд сняг пудра захар, лимонов сок и белтък, с която украсяваме сладките.
Побързайте да почерпите близките си с вкусните сладки, защото няма нищо по-сладко от това да споделяш!
Скоро очаквайте още вкусни и здравословни рецепти от нас, а до тогава споделяйте с приятели и хапвайте бисквитки!